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Dégustation 3 Champagnes
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De : 13,50€
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Dégustation 5 Champagnes
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Actualités

Découvrez nos actualités

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Avr 26

Savez-vous comment sont vinifiés nos vins ? Notre gamme historique est vinifiée à 50% en cuve inox et 50% en barrique de chêne français, apportant des arômes boisés et une rondeur certaine aux vins. Le reste de nos champagnes passe par une vinification en cuve inox, avec une fermentation malolactique complète, avant de vieillir dans nos caves. Découvrez l'ensemble de notre gamme dès maintenant ! 🥂 | 🇬🇧 Our historic range is vinified 50% in stainless steel vats and 50% in French oak barrels, while the rest of our champagnes are vinified in stainless steel vats, with complete malolactic fermentation! Find all our champagnes on our website!

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Avr 24

Envie d'une cuvée qui s'accordera parfaitement avec votre dessert aux fruits rouges ? Notre cuvée Excellence Rosé sera le compagnon idéal ! Sa complexité aromatique obtenue grâce à son assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir dont 11% vinifié en rouge, lui procure une douceur en bouche. Louise vous conseillera de la déguster avec une pavlova aux fruits rouges ! Découvrez la dès maintenant ! 🍓| 🇬🇧 Looking for a cuvée that will go perfectly with your red fruit dessert? A blend of Chardonnay and Pinot Noir, 11% of which is vinified in red, gives it a sweetness in the mouth.

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Avr 22

Place au tirage de notre cuvée Excellence Brut ! Une étape qui consiste à mettre notre vin en bouteille pour que la fermentation commence. Les levures prennent maintenant le relais, transformant le sucre en alcool puis en CO2. Découvrez-là dès maintenant ! 🍇 | 🇬🇧 It's time to bottling our Excellence Brut ! A step that consists of bottling our wine so that fermentation begins. So, are you ready to discover it ?

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Avr 19

Vous êtes à la recherche d'un champagne bio ? Notre cuvée bio 2016, issue d’un assemblage de 50% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 20% de Meunier, et provenant de vignes certifiées en agriculture biologique séduira vos papilles par sa structure et sa palette d'arômes. N'hésitez pas à le déguster avec vos proches autour d’un poisson grillé ! 🐠 | 🇬🇧 Are you looking for an organic champagne? Our 2016 organic cuvée comes from certified organic vines, promising you a structure and a palette of aromas!

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Avr 18

Vous souhaitez découvrir nos Champagnes ? Louise vous accueillera au domaine à Aÿ pour une visite de nos caves suivis d’une dégustation de nos cuvées ! L'occasion pour vous de découvrir toute notre histoire familiale et de déguster nos différentes gammes ! 🥂 | 🇬🇧 Discover all our family history and taste our different ranges during your visit to Aÿ!

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Avr 16

Notre gamme Historique comblera tous les palais ! De Bouzy à Avize, en passant par Aÿ, Verzenay et Cramant, choisissez votre village préféré ! Aujourd'hui, laissez-nous vous présenter notre cuvée Historique Cramant. Issu d'une sélection de Chardonnay Grand Cru, ce champagne accompagnera parfaitement un poisson blanc. Niokki garantit fraîcheur et rondeur en bouche ! Dégustez-la dès maintenant ! 🐟 | 🇬🇧 Discover the entire Historique range now! Today, we present the Historique Cramant cuvée, a 100% Chardonnay that promises roundness and freshness to accompany white fish!

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Avr 12

Aÿ, la genèse de notre histoire ! Issu d’un terroir bénéficiant d’un climat particulier et de parcelles de Grand Cru, ce 100% Pinot Noir est structuré et fruité. Vinifié d’une part en cuve et de l’autre en barrique de chêne, il s’accordera parfaitement avec une fricassé de champignons. L'avez-vous déjà dégusté ? 🍄 | 🇬🇧 Our Historique Ay cuvée, vinified in vats and oak barrels, will go perfectly with a mushroom fricassee ! To be enjoyed without further delay!

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Avr 10

Sur notre Domaine, nous mettons à l'honneur les terroirs de Bouzy, Aÿ, Verzenay, Cramant et Avize dans notre gamme Historique. Toute cette gamme repose sur lie dans nos caves traditionnelles, ce qui apporte à nos vins une arômatique et un volume en bouche. Si vous aimez les mono-crus, ces cuvées sont faites pour vous ! 🍾 | 🇬🇧 Discover our historic range! These cuvées are resting on lees in our traditional cellars, giving them creaminess and volume in the mouth! Perfect for lovers of mono-crus!

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Avr 8

Chez nous, passion et famille ne font qu'un ! Chacun incarne un rôle, apportant savoir-faire, dévouement à la création et à la commercialisation de nos champagnes. De la sélection des crus à celle des raisins, en passant par l'assemblage et la vinification, nous formons une équipe soudée, avec un seul objectif : la recherche constante de la qualité ! 🔝 | 🇬🇧 Each member of the family plays a major role, in order to bring know-how and dedication to the creation and marketing of our champagnes! Meet us now!

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Avr 5

Envie de découvrir nos caves ? Direction Aÿ pour une visite guidée où Louise vous dévoilera tous les secrets de notre Maison. Près de 30 000 bouteilles y reposent dont notre gamme historique, en attendant le dégorgement ! Ne tardez plus pour réserver votre visite ! 🍾 | 🇬🇧 Go to Ay for a tour of our cellars guided by Louise! Discover the 30,000 bottles that rest there and all the secrets of the House!

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Avr 3

Vous hésitez encore entre notre cuvée Blanc de Blancs ou notre cuvée Blanc de Noirs ? Notre 100% Chardonnay issu des Crus de Cramant, Chouilly et Oger, révèlera toute sa fraicheur et sa salinité, tandis que notre 100% Pinot Noir en provenance des Crus de Verzenay et Aÿ, vous dévoilera des notes de mandarines et de mirabelles. N’attendez plus pour venir les déguster à la Maison ! 🍇 | 🇬🇧 Are you hesitating with a Blanc de Blancs or a Blanc de Noirs? Discover all the freshness and salinity of our 100% Chardonnay, but also the notes of mandarin and mirabelle plum of our 100% Pinot Noir!

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Avr 2

Découvrez le profil de Constance ! Après une virée dans le commerce des vins, elle est retournée sur les bancs de l’école pour acquérir de nouvelles compétences dans la vigne et le vin, afin de s’investir pleinement dans l'élaboration de nos futures cuvées au Domaine de la Maïonnette en Provence ☀️ | 🇬🇧 You live in the South of France and do not know who to contact to find our champagne, contact Constance! In charge of the marketing of our wines in the Var department, she will be able to advise you!

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Mar 28

Vitalie n’est pas seulement notre œnologue, c’est aussi un élément essentiel sur lequel Jean-Louis peut compter pour la qualité et la vinification de nos vins. Ensemble, ils s’assurent chaque année d’élaborer les meilleurs assemblages, véritables signatures de notre Maison 🍇 | 🇬🇧 Vitalie and Jean-Louis are the guardians of our wine quality, ensuring each year the elaboration of the finest blends that truly embody the flagship of our House.

📸 : @grappers_

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Mar 26

Connaissez-vous notre "Cuvée Historique d’Aÿ" ? Issue exclusivement de parcelles d’Aÿ Grand Cru, c’est une cuvée emblématique de notre village d’origine. Après un passage sous bois, ce 100% Pinot Noir vieillit minimum 5 ans dans nos caves avant de rencontrer vos palais. C’est l’une de nos cuvées coup de cœur…et la préférée de Niokki ! | 🇬🇧 Do you love the terroir of Aÿ Grand Cru as much as our dog Niokki does? Thus, don't wait to discover our 'Cuvée Historique d'Aÿ'!

📸 : @grappers_

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Mar 25

Coup d'oeil sur notre cuvée Blanc de Noirs ! Avec son assemblage de parcelles issues princalement de Verzenay et d'Aÿ et son vieillissement 4 ans sur lies, c'est un vin gourmand, parfait pour accompagner un repas. Antoine vous dira que ses notes de fruits confits, de mirabelle et de mandarine seront idéales sur une volaille à la truffe ! | 🇬🇧 Discover our Blanc de Noirs cuvée, the perfect pairing with sophisticated dishes such as truffle-infused poultry.

📷 : @grappers_

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Mar 24

Chez nous, l’esprit de famille est notre moteur. Antoine, en charge de la commercialisation de nos vins sur la région champenoise, et Louise, en charge du markerting et du développement de l’œnotourisme! N’hésitez pas à venir nous rencontrer au domaine 🥂| 🇬🇧 Every member of our family is driven by common values and passion. This is the case of Louise and Antoine, a dynamic duo you can meet at the House!

📷 : @grappers_

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Mar 21

Vous souhaitez découvrir nos vins ? Louise vous accueille du lundi au vendredi dans notre Maison familiale d'Aÿ pour découvrir l'ensemble de la gamme des champagnes Malard et des vins de Provence du @domaine_de_la_Maionnette. Réservez votre visite dès maintenant sur notre site internet 📱 | 🇬🇧 Want to visit a House of Champagne? Book your tour with Louise now on our website!

📷 : @grappers_

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Mar 19

Suivez le guide ! Louise vous emmène à la découverte de notre Maison ! 🥂 | 🇬🇧 Meet Louise, our guide for the day, and explore the secrets of our House!

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Mar 17

Et si vous découvriez notre cuvée Millésime 2014 ? Provenant majoritairement des Crus de Verzenay, Aÿ, Oger et Chouilly, ce vin est élaboré à partir de Pinot Noir et de Chardonnay. Après avoir passé 6 ans dans nos caves, cette cuvée vous promet plein de surprises à la dégustation. Découvrez-la sans plus attendre 🍋 | 🇬🇧 Discover our Vintage 2014, a blend of Pinot Noir and Chardonnay that aged for over 6 years in our cellar. Be ready to get surprised during your tasting!

📷 : @grappers_

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Mar 14

Si vous aimez les bons vins et les bonnes tables, c'est à Charles qu'il faut s'adresser ! Après des études dans le commerce et en viticulture-oenologie, Charles est aujourd'hui le Responsable des Ventes de notre Maison. Epicurien dans l'âme, il est incollable sur nos accords mets et champagnes 🔝| 🇬🇧 Meet Charles! If you like food and champagne pairing, Our Sales Manager will share his favourite duos with you!

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