Millésime 2016 – BIO

Bio

Cette cuvée Bio faiblement dosée se mariera bien, par sa fraîcheur, avec des produits iodés tels qu’un poisson sauvage (dorade / loup) grillé ou cuit à l’étouffée avec un bouquet garni, des aromates, de l’huile d’olive, ou d’autres produits de la mer, comme des huitres chaudes et des tartares de poisson.

Notes de dégustation

Œil, nez et bouche

Belle tenue de mousse, avec une robe or brillante.

Au nez, on retrouve des arômes d’agrumes, de cassis, d’iode et des notes beurrées.

En bouche, le vin est rond avec une bonne acidité, il présente des notes citronnées et de fruits jaunes, une belle minéralité et une finale saline.

Assemblage

Nos cépages

  • 50% Pinot Noir
  • 30% Chardonnay
  • 20% Pinot Meunier
La Bouteille de 75cl

Prix unitaire

Price of the bottle

39,95

Quantité