Millésime 2016 – BIO
Bio
Cette cuvée Bio faiblement dosée se mariera bien, par sa fraîcheur, avec des produits iodés tels qu’un poisson sauvage (dorade / loup) grillé ou cuit à l’étouffée avec un bouquet garni, des aromates, de l’huile d’olive, ou d’autres produits de la mer, comme des huitres chaudes et des tartares de poisson.
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- Guide HACHETTE
- 1 Étoile
- (2021)
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Notes de dégustation
Œil, nez et bouche
Belle tenue de mousse, avec une robe or brillante.
Au nez, on retrouve des arômes d’agrumes, de cassis, d’iode et des notes beurrées.
En bouche, le vin est rond avec une bonne acidité, il présente des notes citronnées et de fruits jaunes, une belle minéralité et une finale saline.
Assemblage
Nos cépages
- 50% Pinot Noir
- 30% Chardonnay
- 20% Pinot Meunier
La Bouteille de 75cl
Prix unitaire
Price of the bottle
39,95€
Quantité
